Chef Jonathan Alden Berbagi Resep Bread Pudding Lezat di Duel Masak Indofood Jakarta Fair 2025
Jakarta, Ragamharian.com – Kemeriahan Jakarta Fair Kemayoran 2025 akan semakin terasa pada awal Juli mendatang dengan kehadiran salah satu kompetisi kuliner paling dinanti. Chef Jonathan Alden, atau akrab disapa Chef Alden, siap beradu keahlian memasak melawan Komunitas Natural Cooking Club (NCC) dalam sebuah duel masak menarik di Rumah Indofood, Jakarta Fair Kemayoran. Dalam kesempatan tersebut, Chef Alden juga akan membagikan resep spesialnya: Bread Pudding yang manis dan mudah dibuat, sempurna sebagai camilan rumahan.
Adu keterampilan memasak ini bukan sekadar kompetisi biasa. Kedua pihak ditantang untuk berkreasi menciptakan menu inovatif, bermodalkan bahan utama yang mudah ditemukan, dipadukan secara acak dengan beragam produk unggulan Indofood pilihan pengunjung. Ini menjanjikan sajian tak terduga yang pastinya menggugah selera dan inspirasi memasak bagi para hadirin.
Bagi Anda yang penasaran ingin mencoba kreasi Chef Alden di rumah, berikut adalah resep Bread Pudding lezat yang dibagikannya:
Resep Roti Puding ala Chef Alden
Bahan-bahan:
* Roti Tawar/Roti Hotdog – 4 hingga 6 lembar
* Indomilk Goodmilk Susu Cair – 1 cup
* Indomilk Susu Kental Manis – 3 sdm
* Bubuk Kayu Manis – 1/2 sdm
* Kuning Telur – 2 butir
* Garam – secukupnya
* Gula Pasir – 2 sdm
* JetZ Coklat – 1 bungkus
* Sun Biskuit Bayi – 1 bungkus
Bahan Saus Karamel Asin (Salted Caramel Sauce):
* Gula Pasir – 100 gram
* Air – 50 ml
* Orchid Butter – 35 gram
* Garam – 1/4 sdt
* Indomilk Goodmilk Susu Cair – sedikit
Cara Memasak:
1. Panaskan oven hingga mencapai suhu 180°C (350°F).
2. Potong roti menjadi kubus-kubus kecil, lalu tata di dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi mentega.
3. Dalam mangkuk besar, campurkan telur, susu cair Indomilk Goodmilk, gula, garam, dan bubuk kayu manis. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Tuangkan campuran susu dan telur tersebut ke atas potongan roti. Pastikan semua roti terendam dengan baik.
5. Diamkan selama 10 hingga 15 menit agar roti dapat menyerap campuran tersebut dengan maksimal.
6. Selanjutnya, taburkan JetZ Coklat dan Sun Biskuit Bayi di atasnya.
7. Panggang dalam oven selama kurang lebih 35 hingga 45 menit, atau sampai permukaannya berwarna keemasan dan bagian tengahnya mengembang sempurna.
8. Angkat hidangan dari oven dan biarkan sedikit mendingin.
9. Sajikan selagi hangat untuk kenikmatan terbaik.
Sementara itu, Fierman Authar, Head of Consumer Engagement, Divisi Corporate Marketing Indofood CBP, mengungkapkan antusiasmenya. Ia menyampaikan bahwa timnya berupaya menghadirkan pengalaman baru yang seru dan berkesan bagi seluruh pengunjung Rumah Indofood di Jakarta Fair. “Acara duel masak kami akan menjadi hiburan keluarga yang menarik, sekaligus sarana inspirasi tentang bagaimana produk-produk Indofood dapat dimanfaatkan untuk kreasi masakan rumahan yang lezat dan inovatif,” tambah Firman, menegaskan tujuan acara tersebut.
