Nikmati Sarapan Sehat dan Lezat dengan Pancake Kurma Madu!
Ingin memulai hari dengan sarapan yang tak hanya mengenyangkan, tetapi juga sehat dan lezat? Resep pancake kurma madu ini adalah jawabannya! Perpaduan tekstur pancake yang lembut dengan manisnya kurma dan madu akan memanjakan lidah Anda. Resep praktis ini diadaptasi dari buku “50 Minuman & Kudapan: Segar, Lezat, Bergizi” karya Anti Aprilyanti Suganti (2009), terbitan Gradien Mediatama, dan dijamin mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan yang Anda Butuhkan:
Untuk Pancake:
* 100 gram tepung terigu protein sedang
* 1 butir telur
* 1/2 sendok teh ragi instan
* 100 mililiter susu cair
* 1/2 sendok teh garam
* 1 sendok makan gula halus
* 1/2 sendok makan mentega
Bahan Pelengkap:
* 50 gram buah kurma, potong-potong
* 3 sendok makan madu
Cara Membuat Pancake Kurma Madu yang Menggoda:
1. Campurkan semua bahan adonan pancake hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama 15 menit agar ragi beraksi dan menghasilkan tekstur pancake yang mengembang sempurna. Setelah itu, panaskan wajan anti lengket dengan api sedang.
2. Tuang adonan pancake ke wajan menggunakan sendok sayur, bentuk sesuai selera. Masak hingga kedua sisi matang kecokelatan.
3. Sajikan pancake hangat dengan taburan potongan kurma dan siraman madu. Kelezatannya akan membuat Anda ingin menambah lagi!
Cari inspirasi sarapan lainnya? Coba resep-resep berikut:
* Resep Pancake Rice Cooker, Cocok untuk Anak Kosan
* Resep Pancake Pisang 2 Bahan, Tanpa Tepung dan Gula
* Resep Saus Vanilla 6 Bahan, Cocok Dituang ke Puding dan Pancake
* Resep Pancake Isi Es Krim Durian, Disajikan di Masterchef Indonesia Season 12
* Resep Pancake Teflon 7 Bahan, Praktis untuk Sarapan
* Resep Pancake Labu, Ide Kudapan Saat Halloween
